КАНАБІС ЯК СУПЕРПРОДУКТ

Багато вчених і лікарів називають канабіс найціннішим продуктом харчування, який по-любому заслуговує на включення в раціон правильного харчування.

Чи знаєте ви, що нормальній людині щодня необхідно отримувати приблизно дві склянки фруктів та 2,5 склянки овочів?

Така рекомендація Асоціації дієтологів США, якої більшість населення не дотримується.

На щастя існує ще одна рослина, яку люди вживали протягом багатьох століть через безліч лікувальних, терапевтичних та поживних властивостей, – це коноплі.

Лікувальна, терапевтична та харчова цінність канабісу

Багато лікувальних і терапевтичних переваг коноплі добре відомі, але її харчова цінність поки що переживає процес визнання та суспільного освітлення.

За даними Британської асоціації дієтологів (BDA), суперпродукти – це група продуктів, багатих вітамінами, мінералами та поживними речовинами, які отримують із фруктів, овочів та трав.

Згідно з цим визначенням, багато лікарів відносять коноплі до категорії «суперпродукти».

Крім безліч лікувальних та терапевтичних властивостей, рослина є відмінним джерелом вітамінів та поживних речовин. Можна вживати його різні частини, наприклад, листя, стебла і шишки, незалежно від способу їх приготування.

Однак, щоб насолодитися поживними властивостями канабісу, потрібно вживати частини цієї рослини сирими.

Чому канабіс – це суперпродукт?

Насіння:

Насіння канабісу сативи (конопля) містить безліч корисних і поживних речовин, які покращують раціон харчування.

Технічні коноплі – це різновид рослини канабіс сатива, яку вирощують для виробництва промислової та комерційної продукції, включаючи продукти харчування, корм для тварин, а також корисних матеріалів типу мотузки, текстилю та паперу.

Як правило, насіння конопель часто вживається веганами та вегетаріанцями через високий вміст поживних речовин та білка.

Насіння конопель також популярне завдяки вмісту жирних кислот у вигляді омеги-3 та омеги-6.

Людям необхідно регулярно вживати жирні кислоти, тому що вони корисні для серця та мозку.

Дослідження довели, що вживання омега-жирних кислот знижує запалення, допомагає впоратися із синдромом дефіциту уваги та гіперактивності, артритом, а також боротися з високим рівнем холестерину. Омега-жирні кислоти допомагають виробленню білка.

Насіння конопель — більш здорова альтернатива для тих, хто не їсть рибу, але потребує жирних кислот.

Вони також відмінне джерело вітаміну Е, цинку, магнію, заліза, ферментів печінки, антиоксидантів, білка та токоферолів.

Коноплі надзвичайно універсальні і мають поживні речовини: веган, відсутність молока, без глютену, високий вміст рослинного білка, омега-жирних кислот і легко засвоюється організмом.

КБД:

У коноплі понад 400 хімічних сполук. Понад 60 із них — канабіноїди. З медичної та терапевтичної точок зору, одним з найбільш ефективних каннабіноїдів є каннабідіол (КБД). На сьогоднішній день це одна з найбільш вивчених конопляних сполук.

КБД може допомогти більше, ніж можна собі уявити.

Наприклад, КБД можна отримати з цільного рослини канабісу або технічної коноплі, але особлива унікальність цього канабіноїду – не містить психоактивних властивостей; він не викликає звикання, нетоксичний і безпечний, що робить його ідеальним доповненням до їжі та напоїв.

Також, вчені з’ясували, що КБД має сильніші антиоксидантні властивості, ніж вітаміни С і Е разом узяті.

Коли ми хворіємо, ми можемо приймати різні продукти, добавки і ліки, щоб почуватися краще. Незалежно від того, чи боретеся ви з застудою чи інфекцією, КБД має антиоксидантні, антибіотичні та антибактеріальні властивості, що робить його корисними ліками та суперпродуктом.

Оскільки коноплі продовжують досліджувати та вивчати, все ще продовжується відкриття його нових корисних властивостей. Хоча КБД не є овочом, він містить безліч вітамінів, поживних речовин та мінералів, багатий на вітаміни та нейрозахисні антиоксиданти.

Сирі коноплі:

Хоча різні канабіноїди мають лікувальні та терапевтичні переваги при нагріванні або декарбоксилюванні, справжня користь для харчування проявляється при вживанні сирих непсихоактивних канабіноїдів.

Ось тільки деякі їх переваги:

• Підвищення продуктивності та ефективності клітин людського організму.
• Активізують ендоканабіноїдну систему мозку, тим самим посилюючи вивільнення антиоксидантів.
• Антиоксиданти сирих канабіноїдів діють як «очисники», видаляючи пошкоджені клітини з організму.
• Приоральний прийом дає найрезультативніший терапевтичний ефект.

Сиру коноплю можна включити до раціону різними способами. Наприклад, подрібнити сире листя, шишки або стебла і використовувати їх як приправу або харчових добавок для салатів, супів, рагу, каші і т.д.

За словами доктора Вільяма Кортні, приготування соку з сирого листя конопель дуже корисне і поживне.
Він рекомендує використовувати 20-30 великих тіньових листків або дві-три сирі шишки на день, щоб організм отримував численні поживні та терапевтичні речовини.

Можна також подрібнити сирі частини конопель і додати їх у смузі, коктейлі та соуси.

Унікальність ендоканабіноїдної системи

У всіх людей та ссавців є ендоканабіноїдна система (ЕКС), яка є однією з найбільш невід’ємних фізіологічних систем, що беруть участь у забезпеченні та підтримці здоров’я.

Ця система відіграє життєво важливу роль у роботі мозку, ендокринних та імунних тканин. ЕКС також важлива для секреції гормонів, пов’язаних із репродуктивними функціями та реакціями на стрес.

ЕКС регулює гомеостаз та впливає на центри споживання їжі центральною нервовою системою (ЦНС), а також на діяльність шлунково-кишкового тракту.

Всюди в нашому організмі знаходяться ендоканабіноїди їх рецептори (СВ1 і СВ2): у головному мозку, сполучних тканинах, залозах, імунних клітинах та інших органах. Всередині кожної тканини ЕКС підтримує гомеостаз, який, у свою чергу, забезпечує підтримку стабільного внутрішнього середовища незалежно від змін у зовнішньому середовищі.

Коноплі та його побічні продукти, можуть приносити істотну користь як джерело харчування, якщо вживати їх у сирому вигляді. Якщо ви хочете підвищити рівень вітамінів, поживних речовин, мінералів або покращити самопочуття, спробуйте сирі канабіноїди та/або насіння конопель і відчуйте, наскільки вони покращать ваше здоров’я та спосіб життя.