Начинка подойдет для любого вида птицы.
Для приготовления понадобятся следующие продукты:
- 30 грамм мяса птицы;
- 100 грамм сельдерея;
- 1 кг хлебного мякиша;
- 100 грамм смеси изюма и миндаля;
- 70 грамм лука;
- 50 мл растительного масла;
- 100 грамм листьев конопли;
- 30 мл красного вина.
Технология приготовления начинки:
Процесс приготовления начинки предельно прост: смешайте все ингредиенты в подходящей посуде и нафаршируйте ею птицу, затем готовьте ее любым способом.
Кстати, в странах Западной Европы можно часто встретить такое блюдо в ресторанах.
Первоисточник: http://tku.org.ua/page/1474
Оставить комментарий