Смачна начинка для птиці

Начинка підійде до будь-якого виду птиці.

Для приготування знадобляться такі продукти:

• 30 грам м’яса птиці;
• 100 грам селери;
• 1 кг хлібного м’якішу;
• 100 грам суміші ізюму та мигдалю;
• 70 грам цибулі;
• 50 мл рослинної олії;
• 100 грам листя коноплі;
• 30 мл червоного вина.

Технологія приготування начинки:

Процес приготування начинки гранично простий: змішайте всі інгредієнти у відповідному посуді і нафаршируйте нею птицю, потім готуйте її будь-яким способом.

До речі, у країнах Західної Європи можна часто зустріти таку страву у ресторанах.

Першоджерело: http://tku.org.ua/page/1474